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發(fā)布時(shí)間：2017-02-08 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

咳嗽吃什么好的快？利咽止咳試試蛤蚧無花果煲瘦肉

　　資料：蛤蚧1對、無花果25g、瘦肉500克、蜜棗1顆（3~4人量）。

　　做法：蛤蚧除去竹片，去頭、足，刮去鱗片，切成小塊，放入清水中浸泡片刻，瘦肉洗凈切塊焯水備用，然后把一切資料一同放入鍋內(nèi)，加2000~2500ml清水，大火煮沸后，改用中火煲1~1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。

　　合適人群：長期、重復(fù)咳嗽的人。

　　專家點(diǎn)評：

　　蛤蚧為治肺虛咳嗽、腎虛作喘的良藥，對腎不納氣之虛喘尤為有效。喝了這個(gè)湯，不但咳喘少了，有些人說連晚上夜尿也少了，由于腎氣充足。與無花果相配也是思索以止咳為主，有時(shí)候老人咳嗽不單是肺腎虛弱，還有咽喉部的不適，無花果利咽消腫的效果還是不錯(cuò)的。加蜜棗主要是為了調(diào)味。假如沒有咳喘，單純咽喉部不適，煲個(gè)無花果瘦肉湯，清清甜甜的，也是很不錯(cuò)的。

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