為增強2013年元旦春節(jié)期間食品平安工作，避免食品平安事故發(fā)作，保證人民群眾飲食平安。近日，市食安辦轉(zhuǎn)發(fā)了省食安辦《轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食安辦關(guān)于切實做好2013年元旦、春節(jié)期間食品平安工作的通知》（粵食安明電〔2012〕4號，以下簡稱《通知》），請求各級各部門依據(jù)《通知》請求，切實增強2013年元旦和春節(jié)期間的食品平安工作，要結(jié)合實際，針對節(jié)日消費特性，突出重點，加大力度，組織展開監(jiān)視檢查，全面排查和消弭食品平安隱患，嚴防群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)作。同時嚴厲落實“兩節(jié)”期間24小時值班制度和指導帶班制度，做好食品平安各項應急處置準備工作，一旦發(fā)作食品平安事故，確保能及時有效處置和報告。依照《通知》請求，我市各級各部門疾速行動，組織展開節(jié)日期間食品平安專項整治，全面梳理食品平安隱患和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，采取扎實有效措施，強化“雙節(jié)”期間食品平安監(jiān)管，尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品、米面糧油等應節(jié)食品的監(jiān)管，嚴防不合格食品流入節(jié)日市場。

莞城食品藥品監(jiān)視站出動人員28人次，對轄區(qū)內(nèi)人流量大、餐飲店匯集的西城樓大街、光明路、東城西路、學院路等一帶中小型餐飲單位展開節(jié)日期間食品平安專項檢查，重點檢查餐飲單位原料進貨來源注銷狀況、采購索證索票制度落實狀況、餐飲加工過程、餐具消毒保潔狀況、從業(yè)人員安康管理狀況等，嚴查運用“三無”產(chǎn)品或過時產(chǎn)品、運營易引發(fā)食物中毒的高危食品等行為。

1月9日，道滘鎮(zhèn)食安辦組織鎮(zhèn)農(nóng)辦、工商分局、質(zhì)監(jiān)站、食藥監(jiān)站等部門執(zhí)法人員，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)展開節(jié)前食品平安專項檢查，重點檢查農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等場所，嚴厲落實食品原料采購索證制度和原料進貨臺賬記錄制度，確保食品及原料可溯源。

1月21日下午，塘廈鎮(zhèn)經(jīng)信局組織鎮(zhèn)工商、公安、城市綜合執(zhí)法等部門展開元旦春節(jié)期間酒類產(chǎn)品打假專項行動。行動中共出動執(zhí)法人員20人次，檢查酒類產(chǎn)品運營單位12家，未發(fā)現(xiàn)售賣假冒偽劣酒類產(chǎn)品的行為，全鎮(zhèn)酒類行業(yè)銷售市場秩序良好。

常平鎮(zhèn)制定了《常平鎮(zhèn)2013年度春節(jié)期間食品平安專項整治行動工作方案》，并于1月14日組織鎮(zhèn)食安委各成員部門召開了籌備會議，對專項整治行動進行部署安排。專項整治行動概括為“一個目的，三個重點，三環(huán)聯(lián)動”，以全面排查和消弭節(jié)日期間食品平安隱患為目的，增強對重點食品、重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的監(jiān)視檢查，同時依照職能分工，將鎮(zhèn)食安委各成員單位分為生產(chǎn)環(huán)節(jié)組、流通環(huán)節(jié)組、消費環(huán)節(jié)組3個聯(lián)合行動組協(xié)同行動。

厚街鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、中堂鎮(zhèn)、南城街道等鎮(zhèn)（街）也在轄區(qū)內(nèi)展開了“雙節(jié)”期間食品平安專項整治行動。