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推薦 食物“遠(yuǎn)親”比“近鄰”更利健康
發(fā)布時(shí)間:2017-03-19 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
食物“遠(yuǎn)親”比“近鄰”更利安康
時(shí)間:2015-08-11 12:59 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
常言道:“遠(yuǎn)親不如近鄰。”但是,關(guān)于食物而言,卻是“吃四條腿的不如兩只腳的,吃公開跑的不如天上飛的,吃天上飛的不如水里游的。食物“遠(yuǎn)親”比“近鄰”更利安康。
香菇 真菌類的香菇與人類生物學(xué)上的關(guān)系較遠(yuǎn),成為對(duì)人體安康最有益的食物之一。香菇內(nèi)含有香菇多糖,為一種大分子活性物質(zhì),能夠降低血糖和膽固醇,進(jìn)步身體免疫力,對(duì)多種老年慢性疾病有預(yù)防作用,它還能夠加強(qiáng)人體抗癌防氧化作用,對(duì)預(yù)防癌癥有良好的效果。
沙棘 沙棘是一種野生寶貴植物,離我們?nèi)祟愝^遠(yuǎn)。近來證明,沙棘是自然界中稀有的富含多種維生素和生物活性物質(zhì)的植物,具有良好的藥用價(jià)值,適用于冠心病、血管硬化、胃潰瘍等癥,具有止咳化痰、活血化瘀、清熱止瀉、補(bǔ)脾健腎等成效,是藥食兩用的佳品。
海帶 海帶在生物學(xué)關(guān)系上間隔人類較遠(yuǎn),也是人們喜歡的安康食品。海帶含纖維素、粗蛋白、碳水化合物、甘露醇、鉀、碘等,是營養(yǎng)價(jià)值極高的海洋食品。孕婦常吃海帶,對(duì)胎兒發(fā)育特別是大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育極為有益。
黑木耳 黑木耳的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是一種藥食兼優(yōu)的食物。能夠降低血液的黏稠度,溶解心血管病人動(dòng)脈里的粥樣斑塊。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)以為,黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比擬顯著的化解功用。