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萬江食品配送中心推薦家常美食南瓜蒸雞的做法

　　南瓜的屬性和羊肉是相克的，但和雞肉是相宜的，參加紅棗、杞子和陳皮，再有上乘花生油的植物油脂香味做襯托，讓人在這個(gè)悶熱的天氣，能夠翻開幾分胃口。

　　資料：雞半只，南瓜200克，紅棗少許，杞子10粒，陳皮少許（約10條），蠔油、米酒少許，鹽、生抽、胡椒粉、生粉、花生油各適量

　　做法：

　　南瓜處置好后切片擺在碟上，雞洗凈瀝干水分，當(dāng)心將雞骨去除后切件，以鹽、生抽、胡椒粉、生粉、花生油、蠔油、米酒拌勻，參加杞子和去核的紅棗，平均倒在南瓜上，陳皮絲撒在雞肉上，隔水大火蒸10分鐘至食材熟透后即成。

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