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麻辣香鍋的做法

發布時間：2021-12-26 發布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“可選擇自己喜歡的葷菜素菜”食材明細主料葷菜（五花肉，魷魚，鴨腸，蝦，雞翅中等）適量素菜（土豆，蓮藕，香菇，花菜，西藍花，木耳，小白菜等）適量丸子（牛肉丸，蟹柳，魚丸等）適量輔料火鍋底料一塊調料

麻辣香鍋的做法

1張圖片

“可選擇本人喜歡的葷菜素菜”

食材明細

主料

葷菜（五花肉，魷魚，鴨腸，蝦，雞翅中等）適量
素菜（土豆，蓮藕，香菇，花菜，西藍花，木耳，小白菜等）適量
丸子（牛肉丸，蟹柳，魚丸等）適量

輔料

火鍋底料 一塊

調料

香料（桂皮，八角，麻椒等）適量
白芝麻 適量
蔥姜蒜 適量
豆瓣醬 1勺

麻辣口味
炒工藝
數小時耗時
高級難度

麻辣香鍋的做法步驟

1
準備喜歡吃的葷菜素菜。
2
準備香料。
3
葷菜素菜洗凈切好，焯水斷生。
4
熱鍋熱油，參加香料，蔥姜蒜爆炒，參加豆瓣醬炒出紅油。
5
出紅油可加適量鹽，糖，料酒。口味偏淡可疏忽。
6
參加火鍋底料。
7
參加葷菜。
8
參加素菜，翻炒熟后加香菜，白芝麻，可起鍋。

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