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可樂雞翅的做法

發布時間：2022-02-19 發布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“小孩喜歡吃的菜，雞翅根一定能排第一名，除了炸雞翅，紅燒雞翅，可樂雞翅很多孩子都喜歡，關鍵做法還簡單。”食材明細主料雞翅中個可樂調料蠔油勺生抽勺老抽半勺白糖料酒適量甜味口味燜工藝半小時耗時普通難

可樂雞翅的做法

2張圖片

“小孩喜歡吃的菜，雞翅根一定能排第一名，除了炸雞翅，紅燒雞翅，可樂雞翅很多孩子都喜歡，關鍵做法還簡單。”

食材明細

主料

雞翅中 12個
可樂 500ml

調料

蠔油 1勺
生抽 2勺
老抽半勺
白糖 10g
料酒適量

甜味口味
燜工藝
半小時耗時
普通難度

可樂雞翅的做法步驟

1
雞翅中洗凈，正反面劃兩刀，姜切片，蔥切斷
2
涼水下鍋參加蔥姜，大料，香葉，料酒焯水2分鐘左右，撇清上面的浮沫。
3
平底鍋倒少點油，放入雞翅，小火漸漸煎，煎到兩面金黃。
4
參加可樂，莫過雞翅就能夠，然后放入蔥姜，香葉，大料方才炒水撈出來的，然后放入老抽，生抽，耗油，白糖，料酒，一點點鹽，蓋上蓋子大火燒開，然后轉小火煮十分鐘，把里面的蔥姜大料等調料都撈出來，再煮5分鐘。
5
大火收汁，直到把汁都收干，裝盤，撒上白芝麻。

小訣竅

做這個雞翅要用平底鍋，應該后面大火收汁時很容易粘鍋。

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