雞頭米的營養(yǎng)價值是什么?雞頭米有什么益處?

　　這個雞頭米也就是平常所說的芡實，它多用于藥用上，在其它方面很少提到，這次來說一下雞頭米的營養(yǎng)價值，吃雞頭米有什么益處呢?雞頭米的營養(yǎng)價值都有哪些呢?它本身含有什么營養(yǎng)物質(zhì)呢?別看它是一種藥用食材，但是它本身的價值卻是相當大的，雞頭米能夠做成營養(yǎng)的湯粥來喝效果是非常好的，雞頭米食用起來能夠起到提神醒腦止痛化瘀的成效，下面我們來看一下雞頭米的營養(yǎng)價值吧。

　　雞頭米的營養(yǎng)價值有多少?吃雞頭米有什么益處? 安康網(wǎng)站

　　雞頭米的營養(yǎng)價值：種子含多量淀粉.每100g中含蛋白質(zhì)4.4g, 脂肪0.2g, 碳水化物32g, 粗纖維0.4g, 灰分0.5g, 鈣9mg, 磷110mg, 鐵0.4mg, 硫胺素0.40mg, 核黃素0.08mg, 尼克酸2.5mg, 抗壞血酸6mg, 胡蘿卜素微量.雞頭米含有豐厚的碳水化合物，約為75%，而脂肪只含0.2%，所以很容易被人體所吸收。它不但能健脾益胃，還能補充營養(yǎng)素，平常消化不良，或出汗多又容易腹瀉的，經(jīng)常吃芡實粥，或煮紅糖水喝，效果不錯。假如芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關節(jié)痛、腰腿痛也有益處。

　　雞頭米的營養(yǎng)價值表現(xiàn)在它本身所含的物質(zhì)上，除了能夠給人體補充各種營養(yǎng)成分外，它還能夠健脾益胃，助消化，除煩解燥，解除神經(jīng)痛、頭痛等缺點，平常能夠用它來做成湯喝還能夠起到保健的效果。