黃江農副產品批發中心 推薦 簡單5步驟 讓你輕松為雞翅去骨

在烹飪一些雞翅菜肴時可能會需求先將雞翅去骨，但是給雞翅去骨并不是一件簡單的事情，這可怎么辦呢？在這里，為大家支支招，教你簡單5個步驟就能夠幫雞翅去骨，快來看看吧。

雞翅如何去骨

找到兩根骨頭的銜接處，用刀切斷。

用刀背悄悄拍打雞翅，使骨頭與肉逐步別離。

握住一根骨肉，重復旋轉，使骨肉別離。

握住骨頭的一頭，邊旋轉邊往外拉。

很輕松就能夠把兩根骨頭拉出來啦~

雞翅含有的營養

脂肪富含脂肪，維持體溫和維護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。

銅富含銅，銅是人體安康不可短少的微量營養素，關于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功用有重要影響。

蛋白質富含蛋白質，具有維持鉀鈉均衡；消弭水腫。進步免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。雞翅含有多量可強壯血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，關于血管、皮膚及內臟頗具效果。

維生素A雞翅膀內所含大量的維生素A，遠超越青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。但是雞翅不宜多吃，由于雞翅中殘留不少激素殘留（普通打激素就打到雞翅膀上面）；另外雞翅尖也不宜多吃，那里是是雞的淋巴結。

以上給雞翅去骨的辦法是不是很簡單呢？快來試試看吧。