洪梅飯堂送菜
推薦 河南省駐馬店培育出高蛋白水果型蘿卜新品種
發布時間:2017-02-09 發布者:首宏水果配送中心 所屬類別:水果知識
河南省駐馬店農業學校遺傳育種專家許時倫等經過多年精心選育,培育出高蛋白優質水果型蘿卜新種類。該種類經農業部
蔬菜種子質量監視檢驗測試中心化驗,粗蛋白含量高達13.66%,為眾種類之首;粗纖維含量7.7%,可溶性糖為4.54%,維生素c為19.1mg/100g鮮重。鉀、鐵、鋅每100克鮮重分別為2706毫克、4.646毫克、4.882毫克,是普通種類的2~3倍,并富含胡蘿卜素、維生素a、維生素b、核黃素和人體必需的其他微量元素。
該種類質地細膩,脆甜多汁,滋味鮮美,“甜如蘋果脆如梨,不是水果,勝似水果”,特別合適鮮食、生調、涼拌,也可單炒、配炒;具有解渴生津,舒肝健脾,通氣行氣,健胃消食,解毒散瘀等功用;有助消化、殺菌、祛痰、利尿通便之成效;還有防癌、抗癌和減肥等作用。
2004年駐馬店農業學校應用綠色食品消費栽培新技術實驗,該種類蘿卜畝產量在6000公斤以上。該種類初上市,就遭到消費者的歡送。
(記者 佚名)