保障糧食安全，是一道必須要完成的必答題。2024年，我國糧食產量首次突破1.4萬億斤，在收獲豐收喜悅的同時，糧價下跌、收購壓力等問題也接踵而至。社會上再度出現糧食“多了”的聲音，有人主張適當減產來穩定糧價，以此確保農民的收益。這種論調看似合理，實際上卻如同飲鴆止渴，既短視又危險。一旦遭遇極端天氣或者國際局勢發生變化，將會產生不堪設想的后果。
糧食安全不僅要關注總量的平衡，更需要關注結構的優化以及供應鏈的韌性。我國糧食到底是“多了”還是“少了”，需要辯證地看待。從總量方面來看，我國糧食連年豐收，庫存也較為充足，能夠滿足人民群眾的基本消費需求。然而，供求長期處于緊平衡的格局并沒有發生改變。從結構角度來講，隨著生活水平的提高和消費需求的升級，我國居民的膳食結構從以主食消費為主逐漸轉向多元化消費，肉、蛋、奶等動物性食品的消費量顯著增加，這帶動了飼料糧需求的大幅上升。由于受到資源環境的約束，國內生產無法完全滿足需求，需要大量進口來調劑余缺，大豆的對外依存度較高。但全球市場的糧食貿易量有限，極端天氣頻繁發生，地區沖突不斷，貿易保護主義盛行，進口的穩定性面臨著巨大的挑戰。
減產穩定糧價的觀點在理論上是站不住腳的，在實踐中往往會適得其反。當前，糧食價格下跌是糧食高產、進口量大，以及供應增加、需求增長放緩等多種因素共同作用的結果。減產或許能在一定程度上緩解市場的供應壓力，暫時穩定或推高糧價，保護農民的收益，但它存在諸多風險和弊端，無法從根本上解決問題。從長遠來看，減產會削弱糧食的生產能力。一旦糧食產量下降，供應減少，價格可能會出現劇烈反彈，引發更大的市場波動。以2024年日本大米危機的成因為例，日本長期實行大米減產政策，通過減少稻米種植面積來維持價格穩定，導致大米產量大幅下降，供應減少，無法有效應對極端天氣、地震等突發事件，引發了恐慌性搶購，大米價格暴漲。日本大米危機給我們敲響了警鐘，通過減產穩定糧價的做法是不可取的。
糧食生產具有周期性，減產容易，但恢復起來卻十分困難。只有持續增強糧食的綜合生產能力，從穩定種植面積、提高單產、防災減災等多個方面著手，確保糧食穩產增產，才能有效應對自然災害、國際局勢變化等突發事件，保障糧食安全。針對資源環境約束、剛性需求增長、消費需求升級等問題，應該統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，優化種植結構，確保糧食在數量、營養和質量上都安全。不斷完善強農惠農富農政策，健全農民種糧收益保障機制和主產區利益補償機制，激發農民種糧和主產區抓糧的積極性，激發糧食生產的內在動力。
面對當前糧食價格下跌、收購壓力增大的挑戰，調減糧食產量并不是一個好的策略。應該通過完善儲備調控、強化市場化收購、發展深加工、減少進口等措施，推動糧食價格保持在合理的區間。健全糧食儲備體系，充分發揮儲備糧“豐則貴糴，歉則賤糶”的調控職能，增加儲備糧的收儲規模。大力發展糧食加工業，做好“糧頭食尾”“農頭工尾”的文章，提高糧食就地加工轉化的能力，提升糧食的附加值，增加農民的收入。加強糧食市場監管，嚴厲打擊惡性價格競爭，綜合整治“內卷式”競爭，規范地方政府和企業的行為，維護市場的穩定。完善農產品貿易與生產協調機制，把握好糧食進口的規模和節奏，防止低價糧過量進口沖擊國內市場。
糧食安全關乎國計民生，是國家的根本，容不得半點疏忽和僥幸。在糧食產量問題上，應該摒棄短視和投機的想法，腳踏實地，采取多種措施，持續增強糧食等重要農產品的供給保障能力，確保生產穩定、供應可持續。只有這樣，才能筑牢根基，將飯碗牢牢地端在自己手中。
