很多人搜習慣性的把食物通通放進冰箱內，但這種做法卻并不科學，食物的寄存有著許多需求留意的中央，食物在冰箱保鮮需求留意五個忌諱：

1.食物不宜過滿

冰箱寄存食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流，以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一同，還十分容易招致食物間細菌的交叉感染，招致人體呈現各種不適以及各種疾病。

2.肉類食物要處置

在購置一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時，最好是能停止一些相對應的處置后，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把表面的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上溫度貯藏為宜。

3.回絕瓶裝飲料

關于表面有包裝的食物，比方各類飲料、牛奶等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。寄存的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上，溫度最好是堅持在4℃左右溫度貯藏為最好。

4.回絕過燙食物

有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻，希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物，但這些過燙的食物假如盡早放入運轉著的冰箱內，很有可能會減短冰箱的使用壽命。

5.生熟食物不能放一同

生食以及熟食其寄存時間以及溫度請求都有著不同的規則，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌，喝熟食放在一同會污染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

冰箱異味去除法五則

1.將煤灰放在敞口的容器內，放入冰箱，即可到達除臭效果，普通150立升的冰箱，放一只煤餅的煤灰就可以了，每隔3-5天換1次。蜂窩煤完整地放入冰箱，也可去除異味。

2.縫一個紗布袋，內裝50克花茶，放入電冰箱。由于茶葉吸味能力，當天就可除去冰箱內雜味；每月將茶葉取出掠曬一下，再裝入袋內繼續使用。