一盒100克的白菜苗售價(jià)18元，一斤大米賣50多元，一袋500克的紅棗98元……這些“巨貴”的商品都有個(gè)共同特征，外包裝上標(biāo)注了“有機(jī)認(rèn)證”。因國內(nèi)食品平安問題頻發(fā)，民眾對有機(jī)食品關(guān)注度逐步增加。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，局部供貨商給產(chǎn)品簡單換個(gè)包裝就變成有機(jī)產(chǎn)品，大多數(shù)有機(jī)食品基本達(dá)不到有機(jī)的規(guī)范。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)稱交納1.85萬元的費(fèi)用，1個(gè)月便可完成審批。
關(guān)于被問題食品弄怕了的國人，想吃到平安食品真是件樸素的事。為了規(guī)避地溝油、農(nóng)藥殘留、催紅劑、植物生長調(diào)節(jié)劑，一些人不怕花錢，選擇綠色、環(huán)保的所謂“有機(jī)食品”，不料局部“有機(jī)食品”之“出身”也并不“有機(jī)”、并不“潔凈”、以至并不“平安”。
有機(jī)食品是什么呢？是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)消費(fèi)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是消費(fèi)過程不運(yùn)用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)經(jīng)過認(rèn)證證明該食品的消費(fèi)、加工、貯存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均契合有機(jī)食品的規(guī)范。
不難看出，有機(jī)食品并非普通食品，能否“有機(jī)”必需經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，才干被冠以“有機(jī)認(rèn)證”。依據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)過認(rèn)證的、有機(jī)農(nóng)業(yè)消費(fèi)體系消費(fèi)出的食品，肯定質(zhì)高價(jià)高。
但這次，“有機(jī)食品”又要讓群眾絕望了———它居然和公家發(fā)布的“放心食品”、“免檢產(chǎn)品”一樣，難以讓人信任，不過是普通食品“消費(fèi)”出來的，不過是將普通食品裝進(jìn)有機(jī)食品的包裝袋，就成價(jià)錢昂揚(yáng)的有機(jī)食品。這種包裝行為可不是北京的白菜運(yùn)南方后系上紅頭繩被稱為膠菜那樣，而是徹底偷梁換柱，偷天換日，屬于以假充真，以次充好，是十足的商業(yè)欺詐行為。如此“消費(fèi)”出來的有機(jī)食品，只能稱為假有機(jī)食品。
如果假有機(jī)食品只是無良商家的商業(yè)欺詐，似乎危害還沒那么大，只要一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，端掉即可。但現(xiàn)在的問題是，有機(jī)食品認(rèn)證本身出了問題———只要向認(rèn)證機(jī)構(gòu)交1.85萬元，提交申請資料后一個(gè)月就能批下來。有機(jī)食品認(rèn)證本身成為一種造假行為，淪為一些人謀取利益的手段，那請問，有機(jī)食品還能令人信任嗎？
事實(shí)上，真正的認(rèn)證，要實(shí)地考察食品能否按照認(rèn)證體系消費(fèi)，產(chǎn)地、消費(fèi)、加工、倉儲、運(yùn)輸、貿(mào)易等是不是合乎認(rèn)證要求，還要進(jìn)行實(shí)地檢查評估，必要時(shí)派檢查員對土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測等等環(huán)節(jié)。
有機(jī)食品的理念，提倡人類的食物從自然中獲取，人類的活動應(yīng)尊重自然的規(guī)律。這樣的訴求關(guān)于現(xiàn)代社會來講有些樸素，普通群眾也消費(fèi)不起。但總體來講，這仍然是人們食品消費(fèi)觀念的一種進(jìn)步，但“有機(jī)食品”的認(rèn)證過程，的確讓人充滿疑慮。
正是這種認(rèn)證機(jī)制的不夠透明、不夠科學(xué)以及低成本認(rèn)證現(xiàn)狀，給不良商家?guī)砹丝沙酥畽C(jī)，換個(gè)包裝、貼上標(biāo)簽就可以由“喜羊羊”變成了“灰太狼”。再加上打假力度不夠及時(shí)準(zhǔn)確，這種所謂的“有機(jī)食品”必然淪為“投機(jī)食品”，應(yīng)當(dāng)引起政府職能部門和消費(fèi)者的高度警惕。
