10月11日，第八屆“港華紫荊杯”烹飪競(jìng)賽全國(guó)總決賽在山東泰安華美開(kāi)啟。泰安，地處齊魯大地腹地，其魯菜屬我國(guó)四大菜系之一，更有五岳獨(dú)尊—泰山坐落于此，共同的地理位置構(gòu)成特有的美食文化。國(guó)慶七天長(zhǎng)假歸來(lái)，山東泰安的百姓們?cè)谙碛眉倨趲��?lái)的愉悅之后，又有幸親身參與到到泰安泰山港華舉行的一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重盛宴。大賽以“安心八年 紫荊相伴”為主題，薈萃全國(guó)各地特色美食，發(fā)揚(yáng)中華千年“明火煮食文化”得到各大媒體的熱切關(guān)注。

本次大賽共有近50個(gè)城市民間美食達(dá)人報(bào)名參賽，普及華南、華東、四川、東北等13個(gè)省市。經(jīng)區(qū)域預(yù)選賽的選拔，共有18支代表隊(duì)36名選手勝利升級(jí)泰安總決賽。賽程布置分三輪停止，最終來(lái)自泰安泰山港華的參賽隊(duì)經(jīng)過(guò)劇烈的競(jìng)賽角逐最終從18支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，問(wèn)鼎桂冠，濰坊港華隊(duì)、宜興港華隊(duì)與吉林港華隊(duì)、濟(jì)南港華隊(duì)、蘇州港華隊(duì)分獲二、三名。中國(guó)飲食文化博大精深，在本次總決賽中，不只能夠看到來(lái)自全國(guó)各地的美食達(dá)人大秀才藝，更能夠品味到他們帶來(lái)各地特色美食。他們的精深廚藝降服了在場(chǎng)的評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)的觀眾。

倡導(dǎo)明火煮食  保證廚房平安

飲食文化是民族文化中的一個(gè)極為重要的組成部分，而中華民族的明火煮食文化更是博大精深，也有著深入的社會(huì)意義。明火煮食文化是中國(guó)值得驕傲的，也是最容易為世界各國(guó)所承受的美味飲食文化，國(guó)內(nèi)宣傳明火煮食的活動(dòng)五花八門(mén)，但像香港名牌“港華紫荊”不斷堅(jiān)持在全國(guó)舉行烹飪大賽的實(shí)屬少數(shù)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，香港中華煤氣執(zhí)行董事暨公用業(yè)務(wù)營(yíng)運(yùn)總裁、港華燃?xì)鈭?zhí)行董事暨行政總裁黃維義介紹：“一年一度的‘港華紫荊杯’烹飪大賽旨在發(fā)揚(yáng)中華千年‘明火烹飪’文化，體現(xiàn)港華燃?xì)饧瘓F(tuán)致力提升高品質(zhì)燃?xì)馍�活的理念，傳遞家庭燃?xì)馄桨仓�識(shí)及燃?xì)饩咂桨彩褂贸ＷR(shí)，向廣大的中國(guó)燃?xì)庥脩魝鬟f‘平安廚房’的概念。”

據(jù)記者了解，“港華紫荊杯”烹飪大賽自2006年開(kāi)始，至今已是第八屆，是目前為止行業(yè)唯一一家每年舉行明火烹飪大賽的企業(yè)，每一屆競(jìng)賽設(shè)于具有共同飲食文化特色的不同城市舉行。與一般的美食競(jìng)賽不同，“港華紫荊杯”烹飪大賽不是為了在爐火灶臺(tái)前一比身手的賽場(chǎng)，而是一個(gè)與注重時(shí)尚美食的居家者共同倡導(dǎo)“健康美食”的理念，體驗(yàn)中華美食魅力的舞臺(tái)，更是一個(gè)通過(guò)明火烹飪的過(guò)程與樂(lè)趣，向大眾推廣與發(fā)揚(yáng)中華千年“明火烹飪”文化。

安心八年 紫荊相伴

本屆大賽以“安心八年 紫荊相伴”為主題，傳遞港華紫荊在內(nèi)地發(fā)展的這八年中不斷致力塑造的品牌形象。香港人注重飲食、善于飲食，俗話說(shuō)“食在廣州”，其實(shí)香港也是一個(gè)十分值得推薦的美食目的地。美食地一般必有出色的廚具品牌，香港品牌“港華紫荊”在內(nèi)地發(fā)展這八年，其產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象得到行業(yè)內(nèi)和客戶的積極肯定。

作為具有151年歷史的香港中華煤氣和港華燃?xì)饧瘓F(tuán)專(zhuān)屬燃?xì)饩咂放疲�港華紫荊傳承了香港中華煤氣豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念，自2005年品牌成立起，便以“專(zhuān)業(yè)服務(wù) 家添安心”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，為客戶提供平安、專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，依托港華燃?xì)饧瘓F(tuán)在國(guó)內(nèi)自有的專(zhuān)業(yè)渠道優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“一站式”服務(wù)理念，通過(guò)不斷創(chuàng)新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略?shī)^起直追，突破了行業(yè)及區(qū)域的局限性，引領(lǐng)行業(yè)向更專(zhuān)業(yè)、更健康的方向發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)了每年30%的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，品牌形象及影響力快速上升，成為現(xiàn)代中國(guó)家庭廚房的優(yōu)先選擇，也為國(guó)內(nèi)燃?xì)饩哂脩籼峁┝烁鼉?yōu)質(zhì)、平安、溫馨的燃?xì)馍�活享用�?/span>

香港人勤奮、低調(diào)、務(wù)實(shí)，“港華紫荊”也秉承了這些特質(zhì)。自2007年以來(lái)，“港華紫荊”品牌燃?xì)饩呙磕耆〉谩跋愀勖�牌”認(rèn)證；其系列產(chǎn)品多次入選中國(guó)高效產(chǎn)品排行榜及節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)清單，并于2013年榮獲由中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)十大創(chuàng)新機(jī)型”榮譽(yù)，在營(yíng)銷(xiāo)及服務(wù)上還獲得了由經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)和香港管理專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2012-2013年度中國(guó)杰出營(yíng)銷(xiāo)”大獎(jiǎng)，產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)得到廣大客戶的認(rèn)可，2013年更是推出《港華紫荊·明火美食中國(guó)行》大型美食類(lèi)電視節(jié)目，成為行業(yè)內(nèi)首家與全國(guó)五大省級(jí)電視臺(tái)合作推廣明火煮食文化的企業(yè)。

本屆“港華紫荊杯”烹飪競(jìng)賽全國(guó)總決賽絕對(duì)不只僅是一場(chǎng)廚藝大賽，還是一場(chǎng)好看的表演盛宴。泰安泰山港華為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重饕餮盛宴，現(xiàn)場(chǎng)高潮迭起，掌聲不斷。最終，賽事在熱烈的氛圍中完美收官。