中國人關于米飯的記憶，與生俱來：無論是一出生嗷嗷待哺時品味到的第一口米糊，還是漸漸大了會經常吃到的香氣四溢的米粥，或是從學校放學回家餓著肚子，伸手就從電飯煲里抓出一塊香甜可口的米飯。

2013年，蘇泊爾球釜IH電飯煲的問世，被以為是在現代科技創新步伐下，對中國傳統古法米飯制造工藝的一次革命性性回歸。所品味到的米飯口感完成了三大提升：更透芯，沒有夾生感；更膨松，讓每一粒米飯都到達1.62倍的黃金膨松率，整鍋米飯體積提升13%；更香甜，讓米飯復原糖含量提升2%。

蘇泊爾經過在長達20年多年時間，秉承“兩條腿走路”的創新理念，一方面，堅持對電飯煲內膽工藝、火侯控制技術、米飯加熱曲線等的持續創新；另一方面，則堅持從具有數千年米飯烹飪歷史的中華文化中，吸取最精髓的米飯烹飪工藝和最古法的米飯烹飪方式，將現代球釜內膽科技與古法柴火大鐵鍋飯工藝相交融。

記者了解到，蘇泊爾球釜IH飯煲推出市場后，市場表現不俗。很多消費者表示，之所以選擇購置蘇泊爾球釜IH電飯煲，也是情系“柴火飯”。

作為今年電飯煲行業產品創新的表率，蘇泊爾球釜IH電飯煲，不只讓柴火飯的滋味飄蕩在一座坐鋼筋水泥構筑的現代家庭中，喚醒了越來越多中國人關于米飯這一傳統美食的記憶，更讓中華傳統美食烹飪文化在現代科技的守護下，代代傳承。

來源：中華網財經