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東城飯堂送菜推薦月經前后宜吃點補血零食

月經前后宜吃點補血零食

　　●桑葚干

　　目前水果制品中含自然鐵最豐厚的就是桑葚干，被稱為水果中的補血果。

　　●龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等，具豐厚的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，引薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。

　　●紅米

　　紅米含有豐厚的淀粉與植物蛋白質，可補充耗費的膂力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐厚，故有補血及預防貧血的成效。

　　●紫葡萄干

　　將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保存了葡萄皮，葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉，富含鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物等。

　　●南瓜

　　被譽為補血妙品的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿卜素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷。鈷是構成維生素b12的重要成分之一，可協助紅血球正常運作，鋅會直接影響成熟紅血球的功用，鐵質則是制造血紅蛋白的根本微量元素，全都是補血的優秀營養素。

　　●黑棗與蜜棗干

　　干棗中含鐵量最高的就是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，是棗類補血食物中的佳品，干棗中還含有豐厚的維生素c，維生素c是促進鐵離子吸收的重要元素。

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