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洪梅食堂送菜推薦揭秘幾大癌癥的“天然克星”

　　胃癌“自然克星”：大蒜。

　　常吃生大蒜的人，胃癌發病率十分低，緣由是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌十分重要的誘因。而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好辦法。

　　肝癌“自然克星”：蘑菇。

　　有“抗癌第一菜”的佳譽，比方菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質，能夠促進抗體構成，使機體對腫瘤產生免疫才能，抑止腫瘤細胞生長，能夠抵御包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有好處。

　　胰腺癌“自然克星”：菜花。

　　研討指出，這可能與食物中含有的自然葉酸有關。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能相互作用，具有促進胃腸爬動、促進食欲、協助消化的成效。近年來，研討發現，蘿卜因而也有助于抵御胰腺癌。

　　肺癌“自然克星”：菠菜。

　　菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷形成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都能夠預防肺癌的發作。

　　腸癌“自然克星”：茭白。

　　茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。

　　皮膚癌“自然克星”：蘆筍。

　　蘆筍是近年風行世界餐桌的蔬菜之一，含有豐厚的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

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