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發(fā)布時(shí)間：2018-04-28 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

遇到霧霾天氣多吃蔬果護(hù)肺

遇到霧霾天氣，如何維護(hù)肺部安康呢？多項(xiàng)科學(xué)研討標(biāo)明，增加菠菜、莧菜、空心菜、木耳菜、萵筍葉等深綠色葉菜或芥藍(lán)菜、油菜、小白菜等十字花科蔬菜的攝入量，能顯著降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)，改善肺癌的預(yù)后。

蔬果雖好，攝入總量也很重要。很多研討標(biāo)明，蔬果加起來(lái)的總量較多，則肺癌風(fēng)險(xiǎn)較低。早在2003年，世界衛(wèi)生組織就提出，每日果蔬攝入總量不應(yīng)低于400克；目前英法德等國(guó)度引薦居民“一日五蔬果”，大約是400克的總量（每份80克）；澳大利亞則引薦居民吃“5+2”的果蔬，意義是5份75克的蔬菜，加上2份150克的水果，加起來(lái)是675克。

我國(guó)膳食指南則引薦，每天應(yīng)當(dāng)吃300~500克的蔬菜，加上200~350克的水果。那么，果蔬的總量就是500~850克。這個(gè)數(shù)值可以使包括心腦血管疾病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)在內(nèi)的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

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