水果商標底下那塊最好別吃!近日,這一話題經人民日報等微博轉發后,再次進入公眾視野。昨日,記者在成都多家果蔬超市發現,有商家直接將標簽貼在部分果蔬上。四川農業大學食品學專家表示,標簽上的油墨和黏合劑均含 ...
吃黑斑紅薯會中毒表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬,發苦,對人體的肝臟不劇毒。這種毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破壞,故生 ...
如何有效預防食源性疾病?國家食品藥品監管局有關人士介紹,不久前食藥監局曾經發布餐飲服務食品安全預警公告。為加強在外就餐和家庭內的餐飲安全,國家食藥監局有關人士和臨床專家建議采取以下預防性措施:一是清洗 ...
在日常生活中,我們總是按照現有的習慣去選擇食物,對于果蔬的外皮經常是被丟棄的一部分,其實很多研究均證實果蔬的皮甚至會比果肉更加富有營養。下面就來看看,我們把營養是怎么丟掉的?蘋果皮抗氧化蘋果皮含豐富的 ...
傳言:蘑菇不僅口感鮮美,營養價值也非常高,草菇富含維生素,香菇可以提高心臟病人的免疫力,金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發育。常吃蘑菇能改善人體新陳代謝,增強免疫功能。野生山菌更是含有人工菇無法比擬的營 ...
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