經濟日報-中國經濟網北京12月29日訊（記者 施曉娟） 記者從國度食品藥品監視管理總局得悉，為進一步增強餐飲效勞環境衛生及餐飲具清洗消毒監視管理，落實《食品平安法》有關規定，保證餐飲消費平安，近日國度食藥監總局發布《關于增強餐飲效勞環境衛生監視管理的通知 》（以下簡稱《通知》）。《通知》請求，餐飲效勞提供者要盡量減少塑料容器的運用，避免塑化劑遷移。鼓舞運用食品級不銹鋼材質的容器、工具和用具。制止重復運用一次性餐飲具。

　　《通知》指出，各地食品藥品監管部門要催促餐飲效勞提供者樹立環境衛生管理制度和餐飲具清洗消毒管理制度，標準清洗、消毒、保潔流程。同時，要將餐飲效勞環境衛生、餐飲具清洗消毒請求歸入餐飲效勞監視檢查表格，組織展開檢查。

　　《通知》還請求，各地食品藥品監管部門要分離總局和中央年度食品平安抽檢監測方案，增加餐飲具清洗消毒的抽檢批次。對監視檢查和抽檢中發現的違法違規行為，催促餐飲效勞提供者整改，并依法嚴肅查處。及時將日常監視檢查、抽檢監測、行政處罰等信息向社會公開。暢通投訴告發渠道，鼓舞消費者和餐飲效勞從業人員停止監視。