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寮步蔬菜配送中心流程推薦國際素食日說說吃素的好處

發布時間：2017-02-16 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

國際素食日說說吃素的益處

時間:2015-11-19 22:32 來源:安康飲食網作者:營養師點擊:次

11月25日是國際素食日。該節日旨在喚起人們對吃素的注重，推行植物性飲食取代動物性飲食。那么，吃素有哪些益處呢？

▲降低患癌癥的風險某些研討指出，食肉與結腸癌有相當親密的關系。

▲益壽延年依據營養學家研討，素食者比肉食者更能長壽。據理解，巴基斯坦北部居民和墨西哥中部的印第安人是原始的素食主義民族，他們患癌癥及心臟病和其他疾病的風險小，平均壽命高，令人驚嘆。

▲降低膽固醇含量素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量假如太多，這常常會形成血管梗塞，成為高血壓、心臟病等病癥的主因。

▲減少腎臟擔負各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所運用的肉食中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的擔負。

▲改善消化果蔬中含有豐厚的纖維，有利于改善消化功用。

當然，也不是所有人都合適吃素菜，比方：身體自身比擬衰弱、抵抗力差的人；處于生長發育期的孩子，假如只吃素食，會招致發育不良；方案要懷孕的女性，若常吃素，可致雌激素程度降低而引發孕育障礙；正處于懷孕、月子期的女性。此外，患消化性潰瘍并處在活動期的人，以及患胃腸道炎癥、肝硬化、食道或胃底靜脈曲張的患者，腎功用衰竭、局部腎結石患者，嚴重貧血等疾病的患者也不宜絕對素食。

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