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望牛墩蔬菜中心推薦營養師告訴您：減肥早餐該怎么吃

發布時間：2017-02-19 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

營養師通知您：減肥早餐該怎樣吃

時間:2017-02-14 14:34 來源:安康飲食網作者:營養師點擊:次

營養師通知您：減肥早餐該怎樣吃

不少減肥人士為了少吃點，常常省去了早餐。實際上不吃早餐反而更容易瘦削！這是由于不吃早餐，午餐時常常會吃更多，招致總能量有增無減，所以并不能減肥。

瘦削者早餐在減少總能量攝入的同時，也要保證足夠的營養平衡。要做到這一點，要留意以下幾個細節：

1、以稀的或液體食物為主如稀粥、面條、豆漿、牛奶、酸奶等，特別是稀粥，同等體積下稀粥比米飯的能量少得多。引薦做成雜糧粥，雜糧、雜豆所含的礦物質、維生素和膳食纖維很高，能夠增加胃的飽腹感；也能夠吃鮮玉米或者薯類來替代一部分的主食，以減少早餐中主食能量的攝入。而固體食物如饅頭、面包、炒飯、餅（特別是油餅）等要控制食用，越少越好。

2、選低脂食物比方牛奶要選擇低脂或脫脂牛奶，主食要選擇雜糧飯或者饅頭花卷，肉要選擇用瘦肉替代五花肉，用煮雞蛋替代煎雞蛋等等。

3、選蔬菜水果引薦食用西蘭花、油菜、油麥菜等綠葉蔬菜，理由是這類食物飽腹感較強，且富含膳食纖維。水果也是如此，同時倡議整顆食用，由于榨汁去渣后的水果營養價值會大打折扣。早餐的蔬菜最好是涼拌或白灼，減少鹽分和油脂的攝入。

4、選蛋白質類食物比方牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉，一方面身體需求補充大量的蛋白質；另一方面這類食物能夠延緩血糖生成和降落的速度，足以抗餓。

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時間:2017-02-14 14:34 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次

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