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東坑蔬菜配送中心流程推薦黃花菜的藥用價值：介紹黃花菜的幾個常用食療方

黃花菜的藥用價值：引見黃花菜的幾個常用食療方

黃花菜味鮮質嫩，營養豐厚，同木耳、草菇等稱為“席上珍品”。現代科研證明，黃花菜具有能降低血清膽固醇的作用，有較好的健腦抗衰成效，能抑止癌細胞的生長，同時還有抗菌加強免疫的功用。

常用食療方：

治內痔出血黃花菜30克，水煎，加適量紅糖，早飯前一小時服用，連服3－4天。

治咯血、吐血黃花菜60克，水煎服，治鼻血，加鮮藕節30克或茅根15克。

治爆發火眼黃花菜、馬齒莧各30克，水煎服。

治痢疾黃花菜、馬齒莧各30克，紅糖60克，水煎服。

治小便澀痛黃花菜、白糖各60克，水煎服，一日兩次。

治聲音嘶啞用黃花菜30克，加水煮爛，調入蜂蜜30克，緩緩咽下，一日三次分服。

治腎虛腰疼、耳鳴、產婦乳汁缺乏取黃花菜50克（洗凈泡發），豬瘦肉150－250克，用刀剁成肉醬，參加適量食鹽、醬油、香蔥調料拌勻，蒸熟食用。

需求留意的是，黃花菜性涼，故胃腸道潰瘍、脾胃不和的人，少吃為好；素常痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用；鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質，在體內氧化成為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性，所以不宜食用鮮品，如食用鮮品，應用開水焯過，再浸泡2個小時以上，才干停止炒食。

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