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                豬排米漢堡的做法
  
            
  
                發布時間：2018-10-25 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
  
            
  
                 

 
 
 
 

 
豬排米漢堡的做法  

 
  
5張圖片 

 

 

 

“米漢堡是東西方分離式的速食，將傳統漢堡的面包換成米飯，特征是口感相似飯團，滋味上除了適用于傳統西式漢堡餡料（生菜、漢堡肉等），亦能夠和東方新式漢堡餡料（燒肉、海苔、牛蒡等）。
 
本人做的話愈加安康、營養和美味，能夠為所欲為加料，特別的滿足。
 
用稻花香米做的米漢堡口感超級棒，甩外面快餐速食店好幾條街。”  

 

 

 

食材明細
 

 

 
主料 

 

     

  •  
 
稻花香米 
 
206g 

    •  

  •  
 
清水 
 
1罐 

    •  

  •  
 
豬瘦肉 
 
160g 

    •  

  •  
 
鹽 
 
0.5g 

    •  

  •  
 
蠔油 
 
1g 

    •  

  •  
 
細砂糖 
 
1g 

    •  

  •  
 
黑胡椒粉 
 
1.5g 

    •  

  •  
 
玉米淀粉 
 
15g 

    •  

  •  
 
料酒 
 
1小匙 

    •  

  •  
 
生菜葉 
 
4片 

    •  

  •  
 
芝士片 
 
2片 

    •  

  •  
 
西紅柿 
 
1個 

    •  

  •  
 
番茄醬 
 
適量 

    •  

  •  
 
沙拉醬 
 
少許 

    •  

  •  
 
面包糠 
 
適量 

    •  

 

 

 

 
輔料 

 

     

  •  
 
黑芝麻 
 
少許 

    •  

 

 

 

 

     

  •  
 
咸鮮 
 
口味 

    •  

  •  
 
煮 
 
工藝 

    •  

  •  
 
一小時 
 
耗時 

    •  

  •  
 
普通 
 
難度 

    •  

 

 

 

豬排米漢堡的做法步驟
 

 

 

     

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：1 

     

    1
    翻開一罐稻花香米，倒入電飯鍋內。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：2 

     

    2
    往鍋內參加適量的清水。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：3 

     

    3
    清洗2-3遍即可，不要過度揉搓，然后瀝干水分。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：4 

     

    4
    把洗好的米放入電飯煲內。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：5 

     

    5
    參加一罐清水，浸泡30分鐘～1小時。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：6 

     

    6
    接著啟動電飯煲煮飯鍵。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：7 

     

    7
    煮好燜一會再翻開，聞到了淡淡的米香味。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：8 

     

    8
    把豬瘦肉洗凈切小塊，放入料理杯中攪打平均。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：9 

     

    9
    參加玉米淀粉、鹽、細砂糖、蠔油、料酒和黑胡椒粉。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：10 

     

    10
    用筷子以順時針方向攪拌至肉沫成團，起膠。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：11 

     

    11
    再用手抓起肉團，向盆內摔至少30下左右。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：12 

     

    12
    將肉團分紅兩份，分別壓成肉餅，不用太厚。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：13 

     

    13
    給壓好的肉餅裹上面包糠。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：14 

     

    14
    平底鍋內倒入油，將肉餅放入鍋內，以小火慢煎，煎至一面金黃色即可翻面。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：15 

     

    15
    在米飯中參加少許鹽拌勻，然后在小碗中鋪墊上一張保鮮膜，取適量米飯放入碗內壓實。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：16 

     

    16
    鍋內熱油，將米飯脫模，放入鍋中小火煎下，再翻面煎下。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：17 

     

    17
    給煎好的米飯擠上番茄醬，放上一片生菜葉和西紅柿片。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：18 

     

    18
    放上一塊豬排，擠上沙拉醬。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：19 

     

    19
    接著放上一片西紅柿片、芝士片、生菜，最后把涂抹番茄醬的米飯團蓋上，撒少許黑芝麻裝飾。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：20 

     

    20
    成品圖。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：21 

     

    21
    成品圖。
     

    •  

  •  

     
豬排米漢堡的做法步驟：22 

     

    22
    成品圖。
     

    •  

 

 

 

小竅門
 

 

 
1、這個食譜中的豬排和夾餡的量能夠做2份漢堡，米飯的量起碼也是能夠做2份的，至于米飯用量多少根據本人需要的份量多與少來定。
 
2、米飯一定要壓實，飯團能夠直接用漢堡模具來壓。 

  
                
  
            
  
        
  
          
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
              
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                        本站永久域名：www.hfloge.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送服務Tel:0769-22694565
  
                        東莞蔬菜配送電話：134-804-11888  蘇首宏 24小時售后服務熱線：400-0769-006   
                        
  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 首宏蔬菜配送中心 東莞水果配送 粵ICP備10050590號-1
  
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