如何協(xié)助孩子在新的一年里進步學習成績也成了很多家長頭痛的問題，今天，小編就和大家一起來分享一下有哪些食物可以協(xié)助孩子明顯進步記憶力吧。

一、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消弭大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)構成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充分。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有相似成效，可替代橘子。

二、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有維護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能協(xié)助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

三、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需求的重要物質，能延緩腦功用衰退，抑止血小板凝集，避免腦血栓構成。實驗證明，常食花生可改善血液循環(huán)、加強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

四、魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會惹起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能維護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

五、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是可以進步人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

六、雞蛋

大腦活動功用，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量親密相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐厚的卵磷脂被酶合成后，能產(chǎn)生出豐厚的乙酰膽堿，進入血液又會很快抵達腦組織中，可加強記憶力。國外研究證明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對維護大腦，進步記憶力大有好處。

七、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

八、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有協(xié)助。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

九、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有避免衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

十、黃花菜

人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

十一、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐厚。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素，使人精力充分，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

十二、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐厚的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

十三、脂肪類食物

脂肪可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的構成，在發(fā)揮腦的復雜、精巧功用方面有很重要的作用。所以，想要加強記憶力，就應該給大腦提供優(yōu)良豐厚的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類（如核桃）等。

十四、碳水化合物類食物

葡萄糖是腦的重要能源物質，而它主要通過碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會使大腦進入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。

十五、含膽堿豐厚的食物

乙酰膽堿是神經(jīng)傳導的遞質，對記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補充乙酰膽堿是加強記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等。

十六、藍莓

美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以協(xié)助老年人進步記憶力。

研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結束后，飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善，但對照組卻沒有變化。上述研究則表明，多吃藍莓可以減緩神經(jīng)退化，從而進步記憶力。市場上有售藍莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當選用。