什么是花膠?孕婦能夠吃魚膠嗎?

　　膠即魚肚、是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐厚的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精, 令人疾速消弭疲倦及對外科手術病人傷口有協助復完之效。

　　現存的花膠有一百多種，每種花膠都是來自不同品種的魚鰾局部，價錢平貴在乎魚種的罕有水平而言。花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。

　　金錢鳘魚膠是為魚膠之王，十分稀有，普通都被當做珍藏品珍藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚終年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常狀況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚膠成效當然十分多，以前曾被當做救命的東西，最主要的是止血補血的作用，不過如今珍藏的價值遠遠大于食用的價值。

　　孕婦能夠吃花膠嗎?

　　花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐厚的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的成效，可助人體疾速消弭疲倦、對外科手術病人傷口之恢復也有協助。普通而言，懷孕4至5個月便可食用，臨消費前可多幾次，這樣產后便會舒適些。此外，外科手術后4至5日，亦可進食花膠，傷口會愈合得好些。