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寮步送菜 推薦 痛風患者注意:扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗嘌呤含量較高

發布時間:2017-02-03 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
痛風患者留意:扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗嘌呤含量較高
痛風患者留意:扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗嘌呤含量較高

  很多人以為蔬菜嘌呤含量低,不會誘發痛風,因此不需要限制。蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比,總體來說的確要低一些,但扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等嘌呤含量相對較高,痛風急性發作期患者也要盡量防止吃,緩解期減少進食次數和進食量。
 
  痛風患者簡直無需顧忌嘌呤含量的蔬菜包括:大白菜、圓白菜、娃娃菜等淡色葉菜,土豆、芋頭、紅薯、白蘿卜、胡蘿卜等根莖類蔬菜,番茄、茄子、青椒等茄果類蔬菜,冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等瓜類蔬菜

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