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                大嶺山送菜
推薦 餐后來(lái)勺橄欖油防心腦血管病？
  
            
  
                發(fā)布時(shí)間：2017-02-24 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類(lèi)別：健康飲食
  
            
  
                 
	餐后來(lái)勺橄欖油防心腦血管病？
 
	餐后來(lái)勺橄欖油防心腦血管病？
 

 

 
	　　這幾年橄欖油對(duì)預(yù)防心腦血管疾病的安康效應(yīng)逐步被消費(fèi)者知悉，使“橄欖油熱”愈演愈烈，以至不少中老年朋友拿橄欖油當(dāng)“保健油”，每日餐后喝上一兩勺。橄欖油真有這作用？
 

 
	 
 

 
	　　橄欖油的成分以油酸這種單不飽和脂肪酸為主（70%以上），比起動(dòng)物油、奶油等以飽和脂肪酸為主要成分的油脂，確實(shí)更安康。此外冷榨橄欖油中還含有較豐厚的維生素和多酚類(lèi)物質(zhì)，使它具有一定的抗氧化作用，高端的特級(jí)初榨橄欖油中還含有一些特殊風(fēng)味物質(zhì)，地中海地域人民就特別喜歡用烤面包蘸著橄欖油吃。還有研討發(fā)現(xiàn)橄欖油中的多酚類(lèi)植物化學(xué)物可能協(xié)助改善腸道菌群。
 

 
	 
 

 
	　　不過(guò)，這些特性并不意味著橄欖油就是上好的保健油，更不意味著您需求將家中的烹飪油都換成橄欖油，以至每日餐后喝上一兩勺來(lái)保健。要曉得，再好的橄欖油也是油脂，若不是用它替代其他烹飪油，而在正餐之外再吃太多橄欖油，無(wú)疑會(huì)增加能量攝入，增加瘦削和患其他慢病的概率。再說(shuō)了，油酸在玉米油、芥花籽油中也一樣含有，多酚類(lèi)植物化學(xué)物質(zhì)在很多新穎蔬果中也存在，不用為追求這些營(yíng)養(yǎng)成分而一味迷信橄欖油。
 
 
            
 
          
            
 
 
         
 
          
         
 
         

  
                
  
            
  
          
          
      
    
  
    
  
    
  
        
  
              
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