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黃江食品配送中心推薦中老年人晚餐不宜吃過多少吃有利長(zhǎng)壽

發(fā)布時(shí)間：2017-02-07 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

中老年人晚餐不宜吃過多少吃有利短命

時(shí)間:2015-12-16 00:57 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

關(guān)于中老年朋友來說，晚餐不宜吃過多，少吃有利短命這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

黃昏時(shí)分，人體變得內(nèi)斂、安靜，需求集中精神修復(fù)組織器官。晚上要把體溫降下去，進(jìn)入休息狀態(tài)。若晚餐吃得過飽，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會(huì)增高，從而促進(jìn)胰島素大量分泌，而人們?cè)谕砩掀胀ɑ顒?dòng)又少，熱能耗費(fèi)較低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐步使人發(fā)胖；假如長(zhǎng)期晚餐過飽，重復(fù)刺激胰島素大量分泌，常常就會(huì)形成胰島素b細(xì)胞擔(dān)負(fù)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病；晚餐攝入過多熱量可惹起血膽固醇增高，還會(huì)刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病的又一大緣由。

此外，高熱量、高脂肪的晚餐不只會(huì)增加胃腸擔(dān)負(fù)，而且還會(huì)使血壓猛然上升，加上人在睡覺時(shí)血流速度大大減慢，大量血脂就會(huì)堆積在血管壁上，一朝一夕惹起動(dòng)脈硬化，使人得高血壓病。晚餐過飽使鼓脹的胃腸對(duì)四周器官形成壓榨，呈現(xiàn)胃脹和胃痛等病癥。

中老年人不象年輕人那樣有生機(jī)，只需求從飲食中取得較少的熱量（晚餐提供全天能量的25%）即可維持體重。針對(duì)普通人群，晚餐只吃七分飽，瘦削者只吃五分飽便可。同時(shí)晚上吃點(diǎn)油膩又容易消化的食物，最好是吃些讓身體減少產(chǎn)熱、減少興奮的食物，如胡蘿卜、雜糧粥、各種青菜、老面饅頭等，不要再吃零食。

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時(shí)間:2015-12-16 00:57 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

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