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推薦 芹菜葉是補鐵佳蔬
發布時間:2017-02-20 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
芹菜葉是補鐵佳蔬
時間:2017-02-15 14:49 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次

芹菜葉是補鐵佳蔬
芹菜含鐵量較高,是補血佳蔬,引薦芹菜葉炒豆腐。
做法:把芹菜葉洗凈后沸水燙半分鐘撈出,放冷水中投涼,瀝干水,切斷備用。把豆腐切成糖塊大小的丁,也用沸水燙過。在炒鍋上加油,六七成熱時,放入豆腐不時翻炒至金黃色,立刻放入芹菜葉同炒,炒勻放醬油、鹽,翻幾下出鍋。這道菜清鮮味美爽口。