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厚街食品配送中心推薦 美味家常菜:小炒竹筍的做法

發布時間:2017-03-06 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

美味家常菜:小炒竹筍的做法

時間:2015-09-23 23:58 來源:美食網 作者:美食 點擊:次

  資料:竹筍300克,肉絲200克。
 
    做法:1.竹筍切絲,洗凈,入鍋中,加高湯、適量鹽、味精煨入味,撈出瀝干水分;再燒熱油鍋將筍絲干煸出水分。2.油鍋燒熱,爆香干辣椒絲、姜絲、蔥絲,加肉絲炒出香味,下筍絲炒勻,快熟時加鹽和味精調味,出鍋淋蔥油即可。
 
  營養成效:竹筍是高蛋白、低糖、低脂肪、高纖維食物,含有人體必需的8種氨基酸。竹筍還富含食物纖維,能夠吸附油脂,降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積存。

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