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大朗綠色蔬菜配送中心 推薦 “輕奢”美食:生蠔的健康吃法

發布時間:2017-07-28 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

“輕奢”美食:生蠔的安康吃法

時間:2017-05-13 14:24 來源:安康飲食網 作者:美食 點擊:次

“輕奢”美食:生蠔的安康吃法
“輕奢”美食:生蠔的安康吃法

  生蠔滋味鮮美,但假如不是生活在海邊,生蠔在老百姓眼中還算是“輕奢”美食。
 
  生蠔又叫牡蠣、海蠣子,屬于貝類海產品,含有豐厚的蛋白質,占比10.9%,脂肪含量低,占比1.5%,是名不虛傳的高蛋白低脂肪食物。生蠔還含有多種維生素和礦物質。
 
  蒸生蠔。蒸生蠔肥嫩爽滑,是比擬安康的吃法。將生蠔刷洗潔凈、撬開,留一半殼,蒸5分鐘即可,依據本人的口味用醬油、醋、芥末等調制蘸料,也能夠調制蒜蓉汁等調料事前撒在蠔肉上再蒸。

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