有時(shí)應(yīng)酬的時(shí)分喝酒是免不了的，那么想要不醉酒，喝酒前吃什么不容易醉？

　　喝酒前吃什么不容易醉？喝酒前先喝些含有奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，質(zhì)粘稠，常常還參加植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料固然營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定維護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來便當(dāng)，備起來也便當(dāng)。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

　　富含果膠的水果和蔬菜

　　比方蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能協(xié)助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不用擔(dān)憂瘦削問題。

　　吃富含淀粉的食物不容易喝醉

　　淀粉類大分子能和酒精發(fā)作分離，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比方豆類食品。這是由于酒精可以鉆進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，構(gòu)成“包合物”。

　　吃富含B族維生素的食物不容易喝醉

　　如不油膩的內(nèi)臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時(shí)可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需求它們的協(xié)助。這種小藥片一切藥店有售，3元左右100片，提早吃兩粒很便當(dāng)。

　　吃饅頭不容易喝醉

　　去喝酒之前吃點(diǎn)東西，一則可以在胃里構(gòu)成一些維護(hù)，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)�？墒牵�詳細(xì)吃什么才好呢？

　　很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會(huì)馬上舒服起來。

　　喝酒前吃什么不容易醉？以吃豬肝最好。這不僅是由于其營養(yǎng)豐富，而且由于豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。