黑苦蕎茶的成效與作用?置信不少人喝過黑苦蕎茶，但有幾個(gè)曉得黑苦蕎茶的作用有哪些?其實(shí)苦蕎茶的作用很大，清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等。

　　苦蕎茶，并非傳統(tǒng)意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等)，嚴(yán)厲來說是一種炒米茶，即苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經(jīng)過挑選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。

　　苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色也稱黑苦蕎、黑珍珠，學(xué)名韃靼蕎(Tartary Buckwheat)。苦蕎麥喜涼快，耐貧瘠，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用。目前大多學(xué)者認(rèn)同苦蕎發(fā)源于中國，它在世界上主要散布在我國西南和華北等地山區(qū)，產(chǎn)地主要為四川、云南、貴州和山西。

　　祖國醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續(xù)肉體，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)察看標(biāo)明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，加強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的八大營養(yǎng)成分有關(guān)。

　　黑苦蕎茶的成效與作用

　　1、黑苦蕎——屬苦蕎中的共同種類，外殼呈深黑色，名珍珠黑苦蕎，共同的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質(zhì)量的意味，仿佛“黑豆、黑米、黑醋”等都被以為是益于安康的黑色代表。

　　2、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類胰島素蛋白，在其他谷物中幾乎沒有。它不只有利于胰島素的分泌，并對(duì)血糖也起到調(diào)節(jié)作用。持續(xù)飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口干、口苦等現(xiàn)象。

　　3、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有效抑制脂肪吸收，常飲可去油、去膩、排毒養(yǎng)顏，保持苗條身形。