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東城飯?zhí)盟筒?推薦想通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)肝有三大要點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間：2018-01-10 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類(lèi)別：健康飲食

想經(jīng)過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)肝有三大要點(diǎn)

一、攝入足量蛋白質(zhì) 肝病病人首先要保證蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)來(lái)源于豆制品、雞蛋、牛奶、魚(yú)、雞肉等。值得留意的是，并不是一切肝病患者都合適大量進(jìn)食蛋白質(zhì)，如肝功能顯著損傷或急性肝性腦病者應(yīng)禁食蛋白質(zhì)，以防血氨增高加重病情。這類(lèi)病人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇性地食用蛋白質(zhì)制品。

二、攝入足量維生素肝病患者要進(jìn)食足夠的維生素。新穎蔬菜和水果含有豐厚的維生素，應(yīng)多多食用。不過(guò)關(guān)于食管胃底靜脈曲張的患者來(lái)說(shuō)，為了避免曲張的靜脈出血，留意要少食粗纖維食物，多食用菜泥、肉沫等軟食，進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，咽下的食物要小，保證表面潤(rùn)滑，切勿混入硬屑、魚(yú)刺等堅(jiān)硬粗糙的食物，食物不能過(guò)冷或者過(guò)熱，以免刺激出血。肝性腦病患者不宜用維生素b6。

三、以下食物要少吃肝病患者飲食最重要的就是限制水、鈉的攝入，有腹水者要限制鈉的攝入（食鹽1.5-2.0克/天），水量也要限制在1000毫升/天。那么高鈉食物有哪些呢？如方便面、香腸和罐頭食品、各種腌臘食品等。同時(shí)也要少吃甜食，忌酒，遠(yuǎn)離煙草。

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