西洋參原指美國(guó)、加拿大等西方國(guó)家的生曬人參，普通種植期為3年，西洋參與我國(guó)人參最大的不同就是：西洋參涼性、具有滋陰降火的成效，而我國(guó)人參則普遍性溫，食用過(guò)多易招致陰虛火旺，其他成效與作用根本相同，最大的差別就是價(jià)錢。

　　西洋參

　　西洋參的成效

　　1.養(yǎng)胃生津? 2.補(bǔ)氣養(yǎng)陰? 3.醒腦提神? 4.解除陰虛內(nèi)熱(降火)? 5.消弭疲倦

　　6.加強(qiáng)體質(zhì)? 7.進(jìn)步免疫力? 8.調(diào)理肺虛久咳? 9.美容養(yǎng)顏? 10.益壽延年

　　西洋參的作用

　　1.強(qiáng)壯劑：具有抗疲倦、強(qiáng)壯體魄的作用。

　　2.補(bǔ)益劑：具有補(bǔ)充人體所需，進(jìn)步機(jī)體免疫功用的作用。

　　3.抗應(yīng)激才能：具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用。

　　4.預(yù)防和治療心腦血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明顯降低血脂。

　　5.代謝才能：促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝，滋長(zhǎng)消化。

　　6.其它作用：具有抗利尿、鎮(zhèn)靜、止血、抗癌、降壓等作用。

　　西洋參的食用方法

　　1.西洋參泡水：最知名的就是西洋參切片泡水，西洋參粉末泡水，簡(jiǎn)單易用，特別合適春夏兩季飲用。

　　2.西洋參含片：西洋參含片是以西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂為主要原料制成的保健食品。

　　3.西洋參泡酒：直接把整支西洋參或西洋參片放入50度以上的糧食酒中、并放置陰涼枯燥處，普通泡制半月后即可飲用。

　　4.西洋參做菜熬湯：平常在煎湯燉菜的時(shí)分能夠按量參加一些西洋參。

　　5.西洋參提取物制品：這個(gè)主要是提取西洋參的主要成份西洋參皂甙，精制而成的含有西洋參皂甙成份的食用品。

　　西洋參的順應(yīng)人群

　　1.貧血、工作壓力大的中年人(西洋參能夠維護(hù)肝臟功用，加速新陳代謝，改善微循環(huán)，繼而強(qiáng)壯身體)

　　2.女性的保健養(yǎng)生(滋陰養(yǎng)顏)

　　3.老年人養(yǎng)生調(diào)節(jié)(進(jìn)步人體免疫才能、抗擊衰老細(xì)胞)

　　4.過(guò)敏、發(fā)育不良的孩子(西洋參能夠補(bǔ)氣，幫助人體吸收)

　　5.喜歡唱歌，需要多說(shuō)話的老師(西洋參可補(bǔ)肺降火、生津液、除疲倦)

　　6.用腦過(guò)度的成年人及正準(zhǔn)備考試的學(xué)生(西洋參具有益智的作用，加強(qiáng)人體記憶力)

　　7.經(jīng)期不順，只要青春不要痘的人(西洋參能夠改善內(nèi)分泌失調(diào)，并且也是最好的美白、瘦身產(chǎn)品)

　　8.癌癥高危人群(西洋參總皂苷具有撲殺癌細(xì)胞的作用，近些年來(lái)眾多臨床實(shí)驗(yàn)已得到證實(shí))

　　常人養(yǎng)生如需服用西洋參，日用量不應(yīng)超過(guò)5克，但也要堅(jiān)持少量多次為原則，才能達(dá)到強(qiáng)身健體，延年益壽之目的。